Wildkräuter #1 – Die Brennnessel

„Hätte die Brennnessel keine Stacheln, wäre sie schon längst ausgerottet worden, so vielseitig sind ihre Tugenden!“ (Kräuterpfarrer Johann Künzle) Sicherlich hast du schon einmal Bekanntschaft mit mir gemacht. Vielleicht hast du dich an mir verbrannt? Oder du hast achtsam meine Blätter gepflückt und die Brennhaare…

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Süßes Grün

Kennst Du das? Es ist Nachmittag und Du hast das Gefühl, irgendetwas Süßes essen zu müssen. Du bist aber gerade dabei Deine Ernährung auf vegane Rohkost umzustellen und möchtest keine Schokolade, Kekse oder sonstigen Zuckerkram essen. Das passt in Dein neues Konzept nicht rein und…

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